作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を入れ、焼き色がついたら裏返し中火で蓋をして3分焼く。
- 2
きのこ類をいれ炒め合わせる。
- 3
きのこ類に火が通ったら、しょうゆ、バターでからめる。
コツ・ポイント
キノコ類は、エリンギ、椎茸、しめじ、エノキなど。我が家は、きのこ類多めで作ります。
社会人の娘と息子を持つ主婦です。息子が大学生になるまでは、フルで仕事をしていましたので、簡単なレシピが多いです。将来、子供達が独立した時に我が家の味を食せるようにレシピを掲載しようと思いました☆我が家の味がお役に立てると嬉しいです♡
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