醤油ベースの味付けとたまごがよく合いますこのレシピの生い立ちあまりもののナスを入れてみました
さやえんどうの筋をとって斜め半分に切る
ナスを輪切りにする
まいたけをほぐす
油をしいたフライパンで豚バラ、さやえんどう、ナス、まいたけを炒める
豚バラに火が通ったら、★を加えて炒める
ごはんの上に盛ってたまご（黄身）をのせたら完成！
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