簡単❗スペイン風ガスパッチョ✨飲むサラダ

White☆Lily
White☆Lily @cook_40082657

☀☀検索トップ10入り☀☀
食べ過ぎた翌朝は体をすっきりさせます。夏に飲めば夏バテ防止に。お洒落に栄養補給しましょう✨

このレシピの生い立ち
年末年始で食べ過ぎたので、和食以外でさっぱりするレシピを考案。野菜たっぷり、火を使わないレシピなのでビタミン・ミネラルなどそのまま摂取でき、栄養補給にはぴったり。
食欲が落ちる夏は勿論、冬にも美味しい簡単レシピです。さっぱりしてください!

簡単❗スペイン風ガスパッチョ✨飲むサラダ

☀☀検索トップ10入り☀☀
食べ過ぎた翌朝は体をすっきりさせます。夏に飲めば夏バテ防止に。お洒落に栄養補給しましょう✨

このレシピの生い立ち
年末年始で食べ過ぎたので、和食以外でさっぱりするレシピを考案。野菜たっぷり、火を使わないレシピなのでビタミン・ミネラルなどそのまま摂取でき、栄養補給にはぴったり。
食欲が落ちる夏は勿論、冬にも美味しい簡単レシピです。さっぱりしてください!

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材料

2名分
  1. トマト 2-3個
  2. 青ピーマン 1個
  3. 赤パフリカ 1/2個
  4. キュウリ 1/2本
  5. 玉葱 1/2本
  6. 食パン(もしくはパン粉) 50グラム程度
  7. ニンニク(すりおろし 少々
  8. オリーブオイル 大匙1杯程度
  9. ※お酢(もしくはレモン汁) 大匙1-3杯程度
  10. ※塩(もしくは塩麹) 少々

作り方

  1. 1

    ミキサーに※以外を全て投入→攪拌します。
    味見をし、お酢・塩で味を調整。必要なら水を足して。

    冷蔵庫でよく冷やします。

  2. 2

    器に盛り、トッピング(トマト、カラーピーマン、キュウリ等)を入れ、オリーブオイルを垂らして出来上がり。ミントの葉も素敵✨

  3. 3

    【アレンジ例】

    ゼラチンOR寒天を水で溶いて、ガスパッチョスープに入れ、冷蔵庫で冷やせば、ヘルシーなデザートに変身♥️

  4. 4

    ガスパッチョ・ゼリーです。

    沢山作って冷蔵庫で冷やしておけば、夏の暑い日やスポーツの後など塩分不足になりがちなので◎❗

  5. 5

    冷凍庫で凍らせても◎!

    写真は夏のテニスコートへ持参したガスパッチョ・アイス。

    こぼれないようラップ+輪ゴムでカバー

  6. 6

    トマトは生活習慣病にも効果大❗一年中摂りたい食材です。

    冷やしても凍らせても美味しいガスパッチョで、家族の健康管理を✨

  7. 7

    ♥️♥️御礼♥️♥️

    2015年1月「ガスパチョ」の人気検索でトップ10入りしました✨
    皆様ありがとうございました❗❗

  8. 8

    【ご参考】

    お洒落に⭐クリチとトマトの2層スープ
    ID : 22034321

    手製トマト豆腐
    ID : 22037290

コツ・ポイント

よく冷やすこと。特に夏は、できれば入れる器も冷やすと更に美味しくなります。
冬でも、やはり冷たい方がスルっと飲めて良いでしょう。

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White☆Lily
White☆Lily @cook_40082657
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美味しいもの、面白いもの、お洒落なものが大好きな主婦です。毎日家族のために奮闘中❤️発酵食品を使った料理を作ったり、一日40品目を目指して工夫したり…手料理で皆をヘルシーに&にっこり笑顔に出来たら最高だな~と✨【最近の活動】おうちご飯をお洒落にして楽しもうと思い、「おうちカフェシリーズ」を展開中。良かったら覗いてみて下さい❤️宜しくお願い致します。
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