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キミに捧げるスパゲッティ
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キミに捧げるスパゲッティ-レシピのメイン写真

キミに捧げるスパゲッティ

CristianoX
CristianoX @cook_40055359

バターまたはオリーブオイルであえたできたてパスタに卵黄だけ絡めた、簡易カルボナーラ
このレシピの生い立ち
手を抜いて美味しく、キミだけ卵かけご飯に準ずる気持ちでしょうか(笑)

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CristianoX
CristianoX @cook_40055359

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手を抜いて美味しく、キミだけ卵かけご飯に準ずる気持ちでしょうか(笑)

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材料

1人分
  • パスタ 100g
  • バターまたはオリーブオイル 10〜20g
  • 卵黄 1個分
  • パルメザンチーズ(粉) 少々
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    スパゲッティを100g茹でやすいように半分に折っておく。

    • キミに捧げるスパゲッティ作り方1写真
  2. 2

    茹でるお湯に入れる塩は多め、1Lあたり3〜5gくらいで、写真はSale Grosso

    • キミに捧げるスパゲッティ作り方2写真
  3. 3

    茹で上がったスパゲッティにオイル(またはバター)を絡める

    • キミに捧げるスパゲッティ作り方3写真
  4. 4

    卵黄を落とし

    • キミに捧げるスパゲッティ作り方4写真
  5. 5

    スパゲッティとかき混ぜる。

    • キミに捧げるスパゲッティ作り方5写真
  6. 6

    お好みでチーズ、胡椒をかけてどうぞ

    • キミに捧げるスパゲッティ作り方6写真

コツ・ポイント

パスタは塩を多めに茹でましょう。

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CristianoX
CristianoX @cook_40055359
2015/03/11 13:17に公開
イタリア在住リンゴ大好きなCristianoです。大胆な男の手間を惜しまない手抜き料理がメインで、最近はここでのレシピ紹介がごはん日記化しています。(笑)カテゴリーへの掲載、フォローしてくださる方を励みに新しいものに挑戦します。グルテンフリーと化学調味料無添加にこだわっていきますので、ご意見や、質問、要望などがありましたら、レシピのコメント欄にご記入ください。まだまだ頑張りますよ!
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このレシピのキーワード

パスタ バター 卵黄

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