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梅茶漬け
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梅茶漬け-レシピのメイン写真

梅茶漬け

Kirsch♡
Kirsch♡ @cook_40083403

簡単、あっさり、食べて元気になる梅茶漬け^_^

このレシピの生い立ち
すぐに出来て、あっさりしたものが食べたかった。

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材料

1人分
  • 冷やご飯 茶碗一杯
  • 梅干し 大きめ一つ
  • 万能ネギ 1本
  • かつ節 少々
  • 白胡麻 少々
  • ゆかり 少々
  • わさび 少々
  • 緑茶 1杯
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作り方

  1. 1

    ねぎを小口切りにする

  2. 2

    梅干しは種を取り除き、包丁でたたいて、かつ節混ぜて梅かつ節を作る。

  3. 3

    小丼に冷やご飯をよそい、そこに白胡麻、ゆかりを少々ふりかける。

  4. 4

    その上に小口切りのねぎをたくさん、梅かつ節、わさび少々をのせる。

  5. 5

    そこに熱々の緑茶をかけたら出来上がり。

    • 梅茶漬け作り方5写真

コツ・ポイント

梅は果肉が多く、柔らかい減塩の紀州梅を使いました。

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Kirsch♡
Kirsch♡ @cook_40083403
2015/03/11 13:15に公開

このレシピのキーワード

お茶漬け 残りご飯 梅ぼし こねぎ わさび

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