☆を混ぜ合わせておく。

さつまいもはきれいに洗って輪切りにし、10分ほど水にさらしたら水気を切る。

耐熱皿に並べ、電子レンジ600Wで2分ほど加熱する。

豚肉は食べやすい大きさに切って片栗粉をまぶす。

フライパンに油を引き、さつまいもをこんがりと焼き、一旦取り出す。

豚肉を入れてこんがりと焼いたら、余計な油を拭き取る。

さつまいもと☆を加えてよくからめる。

器に盛り付ければ完成。