簡単＊ほうれん草と卵のマヨサラダ
○maca○ @cook_40044719
ほうれん草と卵でちゃちゃっとサラダ＊
簡単だからお弁当のすき間にも♪
このレシピの生い立ち
昔からよく母が作ってくれていたので、自然と自分も作るように。
簡単＊ほうれん草と卵のマヨサラダ
ほうれん草と卵でちゃちゃっとサラダ＊
簡単だからお弁当のすき間にも♪
このレシピの生い立ち
昔からよく母が作ってくれていたので、自然と自分も作るように。
作り方
- 1
ほうれん草を茹でて冷水でしめ、水分をぎゅっと絞る。
食べやすい長さ(4,5cmくらい)に切って、もう一度水気を絞る。 - 2
炒り卵を作る。
※溶き卵に分量外の牛乳とマヨネーズを少しずつ加えるとふわっと柔らかな炒り卵に＊
- 3
1と2を合わせ、マヨネーズと塩こしょうで味を整えてできあがり☆
コツ・ポイント
ほうれん草の根っこの赤いところも美味しく食べれます( ˆoˆ )栄養満点♪
特にコツはないですが、溶き卵にひと手間加えてふわふわにしてもいいし、そのまま普通に炒り卵でもOKです♪
卵の個数は1個でも2個でもOK！
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