伊予柑のパウンドケーキ
くるみjump @cook_40122455
伊予柑の甘酸っぱさが美味しいパウンドケーキです(*´︶`*)
このレシピの生い立ち
柑橘類を使った簡単で美味しいケーキを作りたくて考えました！
伊予柑のパウンドケーキ
伊予柑の甘酸っぱさが美味しいパウンドケーキです(*´︶`*)
このレシピの生い立ち
柑橘類を使った簡単で美味しいケーキを作りたくて考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
伊予柑の皮をむき輪切りにして、器に入れ砂糖を加えてレンジで温めてコンポートを作ります。
- 2
バターをクリーム状にして砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜます
- 3
2に卵を数回に分けて加えて、薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れます
- 4
ゴムベラでさっくり混ぜ合わせます、その後1で作ったコンポートのシロップを大さじ3加えて、なじませます
- 5
型にクッキングシートを敷き、生地を流しその上にコンポートののせて、予熱した200℃のオーブンで約30分焼きます。
- 6
焼き上がったらコンポートのシロップを上に塗り完成です
コツ・ポイント
生地の中にマーマレードを加えるなどのアレンジもできます！また、焼き上がり粗熱が取れたらアルミ箔で覆い保管するとパサパサ感がなくなります！
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