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バレンタインにオレンジ・ショートブレッド
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バレンタインにオレンジ・ショートブレッド-レシピのメイン写真

バレンタインにオレンジ・ショートブレッド

LoveToMake
LoveToMake @cook_40054591

オレンジの皮がいいアクセントのクッキー。
バレンタインのプレゼントにいかがでしょう〜
このレシピの生い立ち
オレンジの味のクッキーが作りたくて。

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バレンタインのプレゼントにいかがでしょう〜
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バレンタインにオレンジ・ショートブレッド

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オレンジの皮がいいアクセントのクッキー。
バレンタインのプレゼントにいかがでしょう〜
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材料

15個
  • バター(室温) 120g
  • 砂糖 120g
  • オレンジの皮(擦って) 大さじ1
  • バニラエッセンス 小さじ1
  • ココナッツパウダー(アーモンドプードル代用可) 50g
  • 薄力粉 150g
  • ホワイトチョコレート 80g
  • ダークチョコレート 80g
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作り方

  1. 1

    バターと砂糖を一緒に混ぜてクリーム状にします。

    • バレンタインにオレンジ・ショートブレッド作り方1写真
  2. 2

    擦ったオレンジの皮を入れます。バニラも入れてよく混ぜます。

    • バレンタインにオレンジ・ショートブレッド作り方2写真
  3. 3

    両粉を振るって入れ、混ぜます。

    • バレンタインにオレンジ・ショートブレッド作り方3写真
  4. 4

    ボロボロな状態になるまで混ぜてひとまとめにします。

    • バレンタインにオレンジ・ショートブレッド作り方4写真
  5. 5

    まとめたものを20X15cmにのばし、ラップで包みます。(厚さ1cm弱)
    冷蔵庫で1時間冷やします。

    • バレンタインにオレンジ・ショートブレッド作り方5写真
  6. 6

    ハートの型でくり抜き、180度のオーブンで15分焼きます。

    • バレンタインにオレンジ・ショートブレッド作り方6写真
  7. 7

    クッキーの粗熱が取れたら、それぞれのチョコレートを耐熱器に入れ、レンジで溶かします(1分程度)。

  8. 8

    クッキーをチョコレートにディップして、クッキングシートの上で固まるまで置いておきます。冷蔵庫に入れると早く固まります。

    • バレンタインにオレンジ・ショートブレッド作り方8写真
  9. 9

    お好みでチョコレートの上をデコってもいいですね。

    • バレンタインにオレンジ・ショートブレッド作り方9写真

コツ・ポイント

しっかり冷やしてから型抜きします。
捏ねすぎないこと。
焼き過ぎないように気を付けて下さい。

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LoveToMake
LoveToMake @cook_40054591
2015/01/29 02:33に公開
アメリカでほぼ毎日お菓子やパンを作っています。ほぼ私の実験みたいなものですが…^^;
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このレシピのキーワード

ショートブレッド バター 薄力粉 ダークチョコレート ホワイトチョコレート

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