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れんこんとエリンギ人参炒め
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れんこんとエリンギ人参炒め-レシピのメイン写真

れんこんとエリンギ人参炒め

るぅくん☆彡
るぅくん☆彡 @cook_40075929

シャキシャキした食感のれんこん炒めです。
優しい味ですよ。
このレシピの生い立ち
れんこんとエリンギがあったので、炒めてみました。

シャキシャキした食感のれんこん炒めです。
優しい味ですよ。
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れんこんとエリンギがあったので、炒めてみました。

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れんこんとエリンギ人参炒め

るぅくん☆彡
るぅくん☆彡 @cook_40075929

シャキシャキした食感のれんこん炒めです。
優しい味ですよ。
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れんこんとエリンギがあったので、炒めてみました。

シャキシャキした食感のれんこん炒めです。
優しい味ですよ。
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材料

4人分
  • れんこん 10cm位
  • エリンギ 2〜3本
  • 人参 1/2本
  • すりゴマ 大1
  • ゴマ油 大1
  • 鰹だしの素 小2
  • 酒 大1
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作り方

  1. 1

    れんこんの皮をむき、かまぼこ型にスライスします。人参も。エリンギは一口サイズにカットします。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れ、れんこんと人参を炒め、酒を加え炒めます。

  3. 3

    れんこんが少し透き通ってきたらエリンギも入れ、だしの素を加え炒めます。

  4. 4

    最後にゴマをまぶして、味をみて調整してね。

コツ・ポイント

焦がさないようにね。

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るぅくん☆彡
るぅくん☆彡 @cook_40075929
2015/01/25 09:11に公開

このレシピのキーワード

炒めもの にんじん れんこん エリンギ 酒

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