NHKで放送された「おにぎらず」を忠実に
Pinkbear☆ @cook_40081729
気負わなくても綺麗に出来なくても気軽に作りましょう！食べやすく味は間違いないです(^-^)
このレシピの生い立ち
ずっと前から流行りの「おにぎらず」と知らずに作って食べてました。今朝、NHKの情報番組で紹介してたのでレシピアップします。
NHKで放送された「おにぎらず」を忠実に
気負わなくても綺麗に出来なくても気軽に作りましょう！食べやすく味は間違いないです(^-^)
このレシピの生い立ち
ずっと前から流行りの「おにぎらず」と知らずに作って食べてました。今朝、NHKの情報番組で紹介してたのでレシピアップします。
アプリでひらく作り方
- 1
海苔を広げ、全体に軽く塩を振る。
- 2
中央に平たくご飯を120gおく。
- 3
竹輪を横に1/2に切って、縦に切り裂き平たい状態にして皮目を上にしてご飯の上に乗せる。
- 4
その上にマヨネーズ塗って青海苔振って、同じように切り開いた竹輪をもう一枚上から乗せる。（1/2の方は、ここの竹輪なしで）
- 5
その上からまたご飯を120g乗せて、四隅から折り畳むように包む。
- 6
包み終わりが下になるように置いて、２〜３分経ったら中央から包丁を入れて切る。
- 7
【6】までで完成ですが、今回、切り口にマヨネーズと青海苔で飾り付けしました。
コツ・ポイント
今回たまたま竹輪ですが、具は何でもお好みのもの使って下さい。コツはぎゅーぎゅー押さえ付けたり、おにぎりのように握ったりしないで、あくまでも包んで仕上げて下さい。ふんわり仕上げるのがコツだそうです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20410080
