ちくわはもんじろうキッチンの常備品。店主もお客さんも大好物で揚げたそばからなくなっていくのをどや顔で眺めています。
このレシピの生い立ち
もんじろうキッチンの店主が学校給食メニューで一番楽しみにしていたのがちくらの磯辺揚げ。形もそのままに再現して当時、おかわりのじゃんけん合戦で勝ち続けた記憶を思い出します。