簡単やわらかローストビーフ
sakitantan @cook_40084253
柔らかい！時短！簡単にすぐ出来る！
このレシピの生い立ち
牛肉ブロックで何か作ってー！と言われて思い立ったのがローストビーフでした！笑
アプリでひらく作り方
- 1
裏表にフォークで穴をあける。
グサグサまんべんなく！ -
- 2
塩コショウをふって、馴染ませるために全体を手で叩く(ハンバーグの空気抜きのように軽く)そしたら全体に焼肉のたれをかける。
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- 3
ラップをして冷蔵庫で10分
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- 4
フライパンで焼く。
表裏を中火で2分。 -
- 5
横を1分ずつ4面焼く
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- 6
アルミホイルで包み、火を消したフライパンに戻し蓋をして10〜15分で完成！
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- 7
肉をつけてたタレを火にかけて沸騰させてタレにするのもいいし、オニオンドレッシングでさっぱり食べるのもオススメ！
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コツ・ポイント
タレが面倒なので焼肉のたれを使ってる分、強火だと表面が焦げやすいです。
時短のためにアルミホイル後フライパンに戻しているので余熱が逃げないうちにホイルして戻しましょう。
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