鮭とイクラの混ぜ寿司♪おもてなしにも♪
♪small♪ @cook_40255304
豪華イクラが嬉しい混ぜ寿司♪大葉と生姜とごまがポイントです♪
このレシピの生い立ち
鮭とイクラの組み合わせで食べたくて
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- 1
ご飯は硬めに炊く。
- 2
塩鮭をグリルで焼いて身を箸でほぐす。
皮の部分は包丁で細く切る。 -
- 3
きゅうりは小口切りにして塩もみをして水気をぎゅっとしぼる。
-
- 4
生姜は細く切る。
大葉は縦半分に切ってから細く切る。 -
- 5
海苔を細く切る。
-
- 6
炊きたてのご飯をすし桶に移し、すし酢90ccを回しかけしゃもじで切るように混ぜる。
-
- 7
ごまと生姜を入れ混ぜる。
-
- 8
大葉と海苔を入れ混ぜる。
-
- 9
鮭を入れて混ぜる。
-
- 10
きゅうりを入れて混ぜる。
-
- 11
イクラを散らして出来上がり♪
-
コツ・ポイント
切るように混ぜてくださいね
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