簡単長芋さらだ

keipeko @cook_40081451
後一品。でも、とろろを作るのは痒いし、面倒だし。そんな時に作ろう!
このレシピの生い立ち
ととろにすると手が痒くなるけど、さいころ切りにすると触感も良いし、さっぱり食べれる。
一品足りないときに重宝。手抜き感もない所がお勧め。
簡単長芋さらだ
後一品。でも、とろろを作るのは痒いし、面倒だし。そんな時に作ろう!
このレシピの生い立ち
ととろにすると手が痒くなるけど、さいころ切りにすると触感も良いし、さっぱり食べれる。
一品足りないときに重宝。手抜き感もない所がお勧め。
作り方
- 1
長芋を輪切り、4枚作る。
さいころ切りにする。 - 2
ネギをみじん切りにして、長芋にかける。
- 3
かつおぶしをたっぷりかけ、ポン酢を掛ける。
コツ・ポイント
シャキシャキ感が命。
直ぐにできる所が良点。
かつおぶしやのりやわかめや、バリエーションが沢山ある。
ゴマ味ドレッシングやシザーどれっしんぐやその時の気分で和食感。洋食感が出る。
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