余った野菜で☆白菜のクリーム煮

余った野菜で☆白菜のクリーム煮-レシピのメイン写真

余った野菜で☆白菜のクリーム煮

PONZ☆ @cook_40281314

野菜とベーコンの簡単クリーム煮☆
シチューもいいけど、もっと簡単に野菜を食べたいときにどうぞ( ^_^)/
このレシピの生い立ち
お鍋の具材が余って困っていたので、何かできないかと思い、クリーム煮にしました！
材料さえあれば、失敗はないかと♪
野菜だしやコンソメはいつも余らせてしまうので、、消費方法を常に模索しています(´Д` )

野菜とベーコンの簡単クリーム煮☆
シチューもいいけど、もっと簡単に野菜を食べたいときにどうぞ( ^_^)/
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お鍋の具材が余って困っていたので、何かできないかと思い、クリーム煮にしました！
材料さえあれば、失敗はないかと♪
野菜だしやコンソメはいつも余らせてしまうので、、消費方法を常に模索しています(´Д` )

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PONZ☆ @cook_40281314

野菜とベーコンの簡単クリーム煮☆
シチューもいいけど、もっと簡単に野菜を食べたいときにどうぞ( ^_^)/
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お鍋の具材が余って困っていたので、何かできないかと思い、クリーム煮にしました！
材料さえあれば、失敗はないかと♪
野菜だしやコンソメはいつも余らせてしまうので、、消費方法を常に模索しています(´Д` )

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シチューもいいけど、もっと簡単に野菜を食べたいときにどうぞ( ^_^)/
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お鍋の具材が余って困っていたので、何かできないかと思い、クリーム煮にしました！
材料さえあれば、失敗はないかと♪
野菜だしやコンソメはいつも余らせてしまうので、、消費方法を常に模索しています(´Д` )

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材料

2人分

ベーコン 80g
白菜 1/12
しめじ 1/2パック
えのき 1/2パック
バター 10g
にんにく（チューブ） 5㎝
塩コショウ適量
牛乳 200ml
茅乃舎野菜だし（もしくはコンソメキューブ） 1袋（コンソメの場合は1コ）
パルメザンチーズ（粉チーズ）大さじ1
小麦粉大さじ1
パセリ（仕上げ用）少々
黒コショウ（仕上げ用）少々

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作り方

1
ベーコンと白菜は食べやすい大きさに切り、しめじとえのきも割いておきます。
2
熱したフライパンに、バターとにんにくを入れ、香りが出てきたらベーコンを入れます。
3
白菜としめじ、えのきも入れ、軽く塩コショウを振ります。
4
牛乳と茅乃舎野菜だし、パルメザンチーズを入れ、白菜の芯が柔らかくなるまでにます。
5

一旦火を止めて、水に溶いた小麦粉を入れて混ぜます。
（水は分量外、大さじ2程度）
再び火をつけて一煮立ちさせます。
6
お皿に盛り付けて、パセリ、黒コショウをかければ出来上がり♪

コツ・ポイント

茅乃舎野菜だしを使用していますが、コンソメでも代用できます！

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PONZ☆ @cook_40281314

2019/10/29 08:57に公開

仕事しながらでも、栄養のあるものを、、！ということで、日々試行錯誤しながら作ってます^ ^ 簡単なものばかりですが、少しずつご紹介できればと思います！

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このレシピのキーワード

煮物白菜えのきシメジベーコンにんにくバター牛乳小麦粉

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