エビは小さめに切ります｡
切ったらボウルに入れます。

はんぺんを小さめにちぎりながら①を入れてるボウルに入れます。

はんぺんの形がなくなるよう潰し片栗粉を入れます。

まんべんなく混ぜたら一口ｻｲｽﾞに丸めてボウルに入れて置きます。

あまり大きく丸めないで下さい｡膨らみます(^-^;

全部一口ｻｲｽﾞに丸めたらパン粉を適量ボウルに入れます。

ボウルの中で､はんぺんにパン粉をつけます｡

油で全体がきつね色になるように揚げましょう。

お好みでソースやタルタルソースで食べてください。