作り方
- 1
ごぼうをささがきにして鍋に入れます
- 2
ささがきにしたごぼうと水を鍋に入れて火をつけます。沸騰したら5〜10分ごぼうが柔らかくなるまで下茹でします
- 3
ごぼうをざるにあけてまた鍋に戻します。煮汁の材料と一口大に切った牛肉を加える
- 4
汁気が少なくなるまで煮て完成です
コツ・ポイント
生姜やこんにゃくを加えても美味しいです*
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ご飯にもお酒にも合うごぼうと牛肉の甘辛煮です*お弁当にもオススメです*
このレシピの生い立ち
少し牛肉があったので^_^
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