【10分でできる！】和風ポテトサラダ
いちご家のずぼら飯 @cook_40099935
簡単に作れます♪おつまみにも！パンにも！お弁当にも！和がらしが入ってるので殺菌効果もあり腐りにくいです。
このレシピの生い立ち
お弁当の作り置きおかずを作ろうと思い、腐敗防止の為に和がらしを入れたところ和風な味付けになったので鰹節を入れたら、とっても美味しく仕上がりました♪
お好みでハムやカリカリベーコンを入れても美味しいです。
【10分でできる！】和風ポテトサラダ
簡単に作れます♪おつまみにも！パンにも！お弁当にも！和がらしが入ってるので殺菌効果もあり腐りにくいです。
このレシピの生い立ち
お弁当の作り置きおかずを作ろうと思い、腐敗防止の為に和がらしを入れたところ和風な味付けになったので鰹節を入れたら、とっても美味しく仕上がりました♪
お好みでハムやカリカリベーコンを入れても美味しいです。
作り方
- 1
玉ねぎは微塵切りにしレンジで1分ほど加熱しておく。きゅうりはスライスしておく。
- 2
ジャガイモは皮を剥きざっくりと切ったらレンジで3分加熱する。粗熱が取れたらフォークやスプーンで荒く潰す。
- 3
潰したジャガイモに加熱した玉ねぎ、きゅうり、黒胡椒、醤油、ゴマ、マヨネーズ、和がらしを入れてよく混ぜる。
- 4
3がよく混ざったら鰹節を好きなだけ投入し、さらに混ぜたら完成です。
-
コツ・ポイント
ジャガイモは荒く潰すと食感が残って食べ応えがあり美味しいです。和がらしと醤油の量はお好みで調整して下さい。
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