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【なんたん】ブロッコリーの中華和え
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【なんたん】ブロッコリーの中華和え-レシピのメイン写真

【なんたん】ブロッコリーの中華和え

京都府
京都府 @kyotopref

健康長寿をめざした府民会議で作成した野菜レシピです。野菜一人1日350gをめざして、野菜料理をあと一皿増やしましょう。
このレシピの生い立ち
きょうと健康長寿推進京都丹波地域府民会議食環境部会(事務局:京都府南丹保健所)で募集・編集したレシピです。詳しくはこちら→ http://www.pref.kyoto.jp/nantan/ho-kikaku/2017reshipi.html

健康長寿をめざした府民会議で作成した野菜レシピです。野菜一人1日350gをめざして、野菜料理をあと一皿増やしましょう。
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【なんたん】ブロッコリーの中華和え

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材料

2人分
  • ブロッコリー 140g
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 濃口しょうゆ 小さじ1/2
  • 酢 小さじ1/2
  • みりん 少々
  • ごま油 1~2滴
  • いりごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、ゆがく。

  2. 2

    調味料を合わせてドレッシングを作る。

    • 【なんたん】ブロッコリーの中華和え作り方2写真
  3. 3

    ブロッコリーをドレッシングで和え、いりごまも加える。

コツ・ポイント

さっぱりしたドレッシングに、ごまの風味が加わりおいしいです!このメニューでとれる1人分の野菜の量は70gです、1人分の栄養価:エネルギー50kcal 食塩相当量0.3g

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京都府
京都府 @kyotopref
2018/03/06 01:24に公開
京都の「食」といえば、なんといっても京野菜☆京都の気候風土と肥沃な土壌、豊富な水を活かして作られ改良され、独特な味、香り、彩りを有しています。でも、敷居が高いと感じていませんか?そんな皆さんに、京都府産食材を気軽に楽しんでいただく公式キッチン!ぜひチェックしてください。【京都府】のごはん日記(ブログ)はコチラ↓https://kyoto-cookpad-livedoor.blog.jp/
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ブロッコリー

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