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チーズタッカルビ(甲殻類アレルギーOK)
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チーズタッカルビ(甲殻類アレルギーOK)-レシピのメイン写真

チーズタッカルビ(甲殻類アレルギーOK)

pellitte
pellitte @cook_40162100

混ぜて焼くだけ!甲殻類アレルギーなので
コチュジャンを使わず豆板醤を使って作りました。

このレシピの生い立ち
ID:19016515 を参考に、コチュジャン不使用にしました。
実は失敗して出来たのですが(元のレシピは酒と砂糖に漬けてからのタレ漬け)美味しかったので次もこれにしようと思ってメモです。

混ぜて焼くだけ!甲殻類アレルギーなので
コチュジャンを使わず豆板醤を使って作りました。

このレシピの生い立ち
ID:19016515 を参考に、コチュジャン不使用にしました。
実は失敗して出来たのですが(元のレシピは酒と砂糖に漬けてからのタレ漬け)美味しかったので次もこれにしようと思ってメモです。

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チーズタッカルビ(甲殻類アレルギーOK)

pellitte
pellitte @cook_40162100

混ぜて焼くだけ!甲殻類アレルギーなので
コチュジャンを使わず豆板醤を使って作りました。

このレシピの生い立ち
ID:19016515 を参考に、コチュジャン不使用にしました。
実は失敗して出来たのですが(元のレシピは酒と砂糖に漬けてからのタレ漬け)美味しかったので次もこれにしようと思ってメモです。

混ぜて焼くだけ!甲殻類アレルギーなので
コチュジャンを使わず豆板醤を使って作りました。

このレシピの生い立ち
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実は失敗して出来たのですが(元のレシピは酒と砂糖に漬けてからのタレ漬け)美味しかったので次もこれにしようと思ってメモです。

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材料

3人
  • 鶏もも 2枚
  • キャベツ 半玉
  • 玉ねぎ 1個
  • ★豆板醤 大さじ2
  • ★味噌 小さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★醤油 大さじ2
  • ★ニンニクすりおろし 1カケ
  • ★しょうがすりおろし 1カケ
  • ★粉唐辛子 小さじ1/2
  • 溶けるチーズ お好きな量
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作り方

  1. 1

    ★の材料を全てボールに混ぜます

  2. 2

    鶏肉を1口大に切って★のタレにまぜ、漬けておきます

  3. 3

    キャベツと玉ねぎを食べやすい大きさに切ります

  4. 4

    ホットプレートにごま油を塗って(分量外)キャベツ、玉ねぎを敷き詰め、
    その上に漬けておいた鶏肉を載せます。

    • チーズタッカルビ(甲殻類アレルギーOK)作り方4写真
  5. 5

    蓋をして時々混ぜながら焼きます。(蓋なしでもOK)

    • チーズタッカルビ(甲殻類アレルギーOK)作り方5写真
  6. 6

    火が通ったら真ん中にチーズを置いて出来上がり!

    • チーズタッカルビ(甲殻類アレルギーOK)作り方6写真

コツ・ポイント

甲殻類アレルギーの方、食べれる豆板醤かどうか、ご自身での判断お願いします。

辛いのが好きな人は粉唐辛子多くしてください

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pellitte
pellitte @cook_40162100
2018/03/06 01:25に公開
甲殻類アレルギー。化学調味料が苦手です。
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このレシピのキーワード

キャベツ 鶏もも肉 酒 味噌 玉ねぎ スライスチーズ

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