ビニール袋に鳥肉と砂糖、片栗粉をいれ軽く揉んでおく

フライパンに油をひき、鳥肉を焼く
もう一度焼くので中まで火が通らなくてもＯＫ
焼けたら皿に取り出しておく

そのままのフライパンに少し油を足しピーマン以外の野菜を炒める

玉ねぎが透き通ってきたら②の肉とピーマンを加える。鳥肉に火が通ったら調味料を投入(片栗粉など調味料は全て混ぜておく)