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ラム肉のたまねぎ炒め
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ラム肉のたまねぎ炒め-レシピのメイン写真

ラム肉のたまねぎ炒め

Rcoco
Rcoco @cook_40281143

なんてことない普通の味ですが、ラム肉の味が分かりやすく美味しいです。
このレシピの生い立ち
食べ慣れた調味料で食べたいと思い作りました。

なんてことない普通の味ですが、ラム肉の味が分かりやすく美味しいです。
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食べ慣れた調味料で食べたいと思い作りました。

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ラム肉のたまねぎ炒め

Rcoco
Rcoco @cook_40281143

なんてことない普通の味ですが、ラム肉の味が分かりやすく美味しいです。
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食べ慣れた調味料で食べたいと思い作りました。

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材料

  • ラム肩肉 約300g
  • 玉ねぎ 1個
  • ◯酒 大さじ2〜3位
  • ◯はちみつ 大さじ1位
  • ◯醤油(漬ける分) 大さじ2位
  • 醤油(焼く時の分) 大さじ2位
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作り方

  1. 1

    ラム肉(切ってあるもの)に、◯の調味料を加え、10分程(適当)漬ける

    • ラム肉のたまねぎ炒め作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎを0.5〜1センチ程に切る

    • ラム肉のたまねぎ炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れて、1で漬けていたラム肉を焼く

    • ラム肉のたまねぎ炒め作り方3写真
  4. 4

    半分くらい火が通ったら、玉ねぎを入れてさらに炒める

    • ラム肉のたまねぎ炒め作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎに火が通ったら、醤油大さじ2を入れて全体に馴染ませる

  6. 6

    お皿によそって完成!

コツ・ポイント

ラム肉も玉ねぎも焼きすぎないように作ると、ラム肉は柔らかく玉ねぎがシャキシャキで美味しく出来ます。

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Rcoco
Rcoco @cook_40281143
2019/11/08 11:41に公開
夕飯を作った達成感を得るために始めました。簡単で美味しいレシピが大好きです。 備忘録も兼ねてレシピ公開してます。(乱文すみません)少しずつ上達して毎日がもっとハッピーになりますように!
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このレシピのキーワード

炒めもの お肉 はちみつ ラム 酒 玉ねぎ

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