高菜の油炒め♪
クッキングSパパ @cooking_s_papa
ご飯がすすむ！高菜の油炒めです！
魯肉飯にもどうぞ！
作り方の動画あり（URLは工程5を参照）
このレシピの生い立ち
●新橋の台湾料理店『香味』さんの魯肉飯に乗っかっていたので、作ってみました
●ニコニコ動画はこちら
http://www.nicovideo.jp/watch/sm29236522
●YouTubeで『魯肉飯♪』で検索！
高菜の油炒め♪
ご飯がすすむ！高菜の油炒めです！
魯肉飯にもどうぞ！
作り方の動画あり（URLは工程5を参照）
このレシピの生い立ち
●新橋の台湾料理店『香味』さんの魯肉飯に乗っかっていたので、作ってみました
●ニコニコ動画はこちら
http://www.nicovideo.jp/watch/sm29236522
●YouTubeで『魯肉飯♪』で検索！
作り方
- 1
高菜は5㎜角程度の粗微塵切りにして、10分ほど水にさらす。
-
- 2
10分水にさらしたら、しっかりと水気を切る
-
- 3
鷹の爪の小口切りと共に炒める。残りの調味料を加え、水気が無くなるまで炒める
-
- 4
炒めたらバットに出して冷ます。冷めたら容器に移して完成
-
- 5
作り方の動画はこちら（魯肉飯の動画です）
https://youtu.be/hrDywpl6HZc
-
- 6
-
コツ・ポイント
●コツは特にありません。とても簡単です
●ブログ記事
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12179723992.html
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