全てレンジ生姜焼き風野菜春雨チャプチェ
用意すればレンジで5分春雨を戻す手間なく生姜焼き風の野菜たっぷりチャプチェです！ヘルシーだけど副菜にもメインにもなります
このレシピの生い立ち
たぬぴぃさんの生姜焼きの味が美味しかったのでBｌｕ−Ｉslandさんのチャプチェを参考に野菜たっぷりにアレンジしてできたレシピです
全てレンジ生姜焼き風野菜春雨チャプチェ
用意すればレンジで5分春雨を戻す手間なく生姜焼き風の野菜たっぷりチャプチェです！ヘルシーだけど副菜にもメインにもなります
このレシピの生い立ち
たぬぴぃさんの生姜焼きの味が美味しかったのでBｌｕ−Ｉslandさんのチャプチェを参考に野菜たっぷりにアレンジしてできたレシピです
作り方
- 1
ピーマンは細切りにします
-
- 2
人参も細切りにします
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- 3
もやしはすすいで手で半分くらいに折っておきます
-
- 4
しめじはすすいで房を取ってばらしておきます
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- 5
ひき肉は3等分にしておきます
-
- 6
5は◎の水を加えてなじませる。ほぐす感じほぐしたら水を切って片栗粉大さじ1をなじませる。こねないこと
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- 7
耐熱皿3つに6をいれます。
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- 8
7に△を3等分にあわせていれます
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- 9
もやし人参しめじは3等分にしておきます。
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- 10
春雨も3等分にしておきます。（スープ春雨はそのままで大丈夫ですが食べやすいサイズに切っておいて下さい。お皿のサイズで）
-
- 11
8に春雨を3等分に流水で3秒くらいぬらしてからのせます（春雨がつかり切っていなくても大丈夫です）
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- 12
11の上に9を3等分に乗せます。
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- 13
12にふんわりラップをしてレンジ600wで5分加熱します。
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- 14
春雨とひき肉をほぐすようによく混ぜます。（ひき肉をよくほぐして下さい）
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- 15
好みでごまを散らして完成です。
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- 16
しばらくラップをしておいておくと味が染みます
- 17
ボリュームが足りない方は豆腐を足したり卵でとじるのもお勧めです。
コツ・ポイント
ひき肉の下処理で美味しさが増します。野菜はもやしだけなどなんでも大丈夫です。肉や野菜の量はお好みで調整して下さい。
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