自分でほうじ茶つくっちゃおう
ゆる×ゆる @cook_40061226
自分で煎じてほうじ茶をつくっちゃおう(●´艸｀)
このレシピの生い立ち
ほうじ茶がのみたい！でもうちには緑茶しかない^^;それなら自分で煎じてみよう(^ ^)
自分でほうじ茶つくっちゃおう
自分で煎じてほうじ茶をつくっちゃおう(●´艸｀)
このレシピの生い立ち
ほうじ茶がのみたい！でもうちには緑茶しかない^^;それなら自分で煎じてみよう(^ ^)
作り方
- 1
フライパンにクッキングシートを敷き、緑茶を入れる。
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- 2
弱火〜中火にかけ、スプーンやヘラで全体を回すように煎る
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- 3
フライパンが温まってくると煙が上がってくるので、都度火を弱火〜とろ火にしてヘラでかきまぜる。
- 4
5分程度煎ると緑色からほうじ茶の茶色に(^ ^)いい匂いが立ちこめます☆
-
- 5
火を止め、粗熱がとれたら、瓶や袋に移し保存する。今回はジップロック（袋）にいれました
- 6
長めに煎ると香ばしい香りが(^ ^)時間を短めにするとまろやかで飲みやすいです。
コツ・ポイント
クッキングシートをつかうとフライパンを洗わずに済んじゃいます(^ ^)茶葉の移動も楽ラクです
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