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干し柿
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干し柿-レシピのメイン写真

干し柿

めぐりミルク
めぐりミルク @cook_40054676

今年も、干し柿の時期が、来ました。(^O^)/
去年から、始めて、まだまだです。
出来上がりが楽しみ(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
一昨年に、筑波山神社の帰り、直売所で、でっかい、干し柿用の柿がはじまりで、子供のお土産に一つ買い、むいて、干しました。
その時の、美味しさが忘れられられず、毎年作っています。

今年も、干し柿の時期が、来ました。(^O^)/
去年から、始めて、まだまだです。
出来上がりが楽しみ(≧∇≦)
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一昨年に、筑波山神社の帰り、直売所で、でっかい、干し柿用の柿がはじまりで、子供のお土産に一つ買い、むいて、干しました。
その時の、美味しさが忘れられられず、毎年作っています。

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干し柿

めぐりミルク
めぐりミルク @cook_40054676

今年も、干し柿の時期が、来ました。(^O^)/
去年から、始めて、まだまだです。
出来上がりが楽しみ(≧∇≦)
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一昨年に、筑波山神社の帰り、直売所で、でっかい、干し柿用の柿がはじまりで、子供のお土産に一つ買い、むいて、干しました。
その時の、美味しさが忘れられられず、毎年作っています。

今年も、干し柿の時期が、来ました。(^O^)/
去年から、始めて、まだまだです。
出来上がりが楽しみ(≧∇≦)
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一昨年に、筑波山神社の帰り、直売所で、でっかい、干し柿用の柿がはじまりで、子供のお土産に一つ買い、むいて、干しました。
その時の、美味しさが忘れられられず、毎年作っています。

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材料

  • 蜂谷柿 20キロ
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作り方

  1. 1

    皮をむいて、熱湯に5〜8秒くらいくぐらせて、干します。

  2. 2

    二週間経ちました。
    そっと触ると中心がまだ芯があります。

    • 干し柿作り方2写真

コツ・ポイント

雨に当てず、美味しい干し柿にな〜れと、声をかけることかも、後は、太陽の光が、風が美味しくしてくれると、信じて待つ(*^^*)

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めぐりミルク
めぐりミルク @cook_40054676
2014/11/13 04:40に公開
美味しいものが食べたいと始めた料理、家仕事なので一日三食作り、気分転換に、おやつなどもたまに作ります。        皆さんのレシピを参考に毎日新たな発見を見つけ刺激をもらっております。これからも宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

柿

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