鶏肝の和洋折衷焼き

*ハッシー*
*ハッシー* @cook_40081268

和風だしで洋風仕上げ
このレシピの生い立ち
オーブンを使った料理に挑戦。

鶏肝の和洋折衷焼き

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材料

2人分
  1. 鶏肝 250g
  2. 玉ねぎ(中) 1個
  3. 人参 1/2本
  4. ピーマン 2個
  5. ごま 少々
  6. 大さじ2x2
  7. 本だし 粉0.5袋
  8. だし醤油 小さじ1x2
  9. プチトマト 中2個
  10. とろけるチーズ お好み
  11. ピザソース 適当
  12. マヨネーズ 少々

作り方

  1. 1

    鶏肝は30分牛乳につけて、薄くスライス
    玉ねぎ人参ピーマンはミジン切り、トマトは1/6に切る

  2. 2

    グラタン皿にごま油、酒を入れて1の具材を入れ、塩コショウし、本だしを振り掛けだし醤油も入れる。

  3. 3

    トッピングにとろけるチーズをかけピザソース、マヨネーズもかける。

  4. 4

    オーブンで180℃予熱なしで35から40分で焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

できあがり頃にはオーブンで焼け具合を見て取り出してください。

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定年後 好きな釣りをし 陶芸をしながら、料理、ケーキ、パンを作って 毎日を楽しんでいます。 instagram:hassy0138
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