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鶏肝の和洋折衷焼き
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鶏肝の和洋折衷焼き-レシピのメイン写真

鶏肝の和洋折衷焼き

*ハッシー*
*ハッシー* @cook_40081268

和風だしで洋風仕上げ
このレシピの生い立ち
オーブンを使った料理に挑戦。

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材料

2人分
  • 鶏肝 250g
  • 玉ねぎ(中) 1個
  • 人参 1/2本
  • ピーマン 2個
  • ごま油 少々
  • 酒 大さじ2x2
  • 本だし 粉0.5袋
  • だし醤油 小さじ1x2
  • プチトマト 中2個
  • とろけるチーズ お好み
  • ピザソース 適当
  • マヨネーズ 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肝は30分牛乳につけて、薄くスライス
    玉ねぎ人参ピーマンはミジン切り、トマトは1/6に切る

  2. 2

    グラタン皿にごま油、酒を入れて1の具材を入れ、塩コショウし、本だしを振り掛けだし醤油も入れる。

  3. 3

    トッピングにとろけるチーズをかけピザソース、マヨネーズもかける。

  4. 4

    オーブンで180℃予熱なしで35から40分で焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

できあがり頃にはオーブンで焼け具合を見て取り出してください。

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*ハッシー*
*ハッシー* @cook_40081268
2014/11/15 11:00に公開
定年後 は陶芸をしながら、料理、パンを作って毎日を楽しんでいます。Tel:090-9418-9233  723-0144三原市沼田東町末広325-75instagram:@hassy0138
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このレシピのキーワード

にんじん ピーマン ミニトマト 酒 とりレバー チーズ 玉ねぎ

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