さっぱりセロリの海老チャーハン

CatherineS @cook_40070033
セロリは炒飯に良くあいます!
さっぱりで香りもとっても良い、セロリが嫌いな方でも大丈夫、たっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
いつもセロリを1束購入すると、使い切れなく困っていましたが、炒飯にすると香りも良く、大量に消費できました。
さっぱりセロリの海老チャーハン
セロリは炒飯に良くあいます!
さっぱりで香りもとっても良い、セロリが嫌いな方でも大丈夫、たっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
いつもセロリを1束購入すると、使い切れなく困っていましたが、炒飯にすると香りも良く、大量に消費できました。
作り方
- 1
熱したフライパンに、オリーブオイルとにんにくを炒め、海老を加える
- 2
海老に色が付き始めたら、その他の野菜を加え炒めます。
- 3
炊きたてのご飯を加え、塩、コショウを加えます。
コツ・ポイント
3で、ご飯を加える際に、野菜と海老からでた水分は、取り除くとさっぱりした炒飯になります。
炒飯のパサパサ感をだすために、タイ米を使用しています。
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