簡単！たまごボーロ
ぶーちゃむ☆ @cook_40163311
懐かしのたまごボーロ。口に入れるとほろほろと崩れて美味しい…抹茶味やココア味は分量を測り忘れてたので記載しておりません…
このレシピの生い立ち
余ったコーンスターチを使い切るためのレシピです
簡単！たまごボーロ
懐かしのたまごボーロ。口に入れるとほろほろと崩れて美味しい…抹茶味やココア味は分量を測り忘れてたので記載しておりません…
このレシピの生い立ち
余ったコーンスターチを使い切るためのレシピです
作り方
- 1
オーブンを170℃に余熱しておく。
- 2
ボールに、卵黄と砂糖を入れ、クリーム状になるまで混ぜる。
- 3
2で混ぜたものにコーンスターチを加えてまぜる。ある程度混ぜたら手でまとめる。
- 4
生地がまとまらないようだったら牛乳を少しずつ加える。(私は大さじ1くらい使いました。)ベチャつかない程度にまとまればOK
- 5
まとまった生地を1センチほどにちぎり、丸める。
- 6
余熱しておいたオーブンで15分焼く。
- 7
焼き上がりはとてももろいので冷めてから容器に移す！
- 8
完成☆
コツ・ポイント
焼きあがってすぐにたまごボーロに触れると崩れてしまいますので冷まして固くなってから取り出すようにしてください
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