豆腐deヘルシーガトーショコラ
sunflowerママ @cook_40140158
ヒルナンデスの大横山クッキングで紹介されたレシピ。
甘すぎるのが苦手な夫のために、分量をカスタマイズ。
このレシピの生い立ち
ヒルナンデスの大横山クッキングを見て
豆腐deヘルシーガトーショコラ
ヒルナンデスの大横山クッキングで紹介されたレシピ。
甘すぎるのが苦手な夫のために、分量をカスタマイズ。
このレシピの生い立ち
ヒルナンデスの大横山クッキングを見て
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにチョコと牛乳を入れ、レンジにかけて溶かし、ゆっくり混ぜる。(600wで1分×2回程度。様子を見て)
- 2
大きめのボウルで、溶き卵、グラニュー糖を混ぜ、絹ごし豆腐も加えてよく混ぜる。
- 3
②に、①とマヨネーズも加え、混ぜ合わせる。
- 4
③に、片栗粉、薄力粉、ココアもふるい入れ、ダマにならないように優しく混ぜる。
- 5
④を、耐熱容器に入れ、220度に予熱したオーブンで15〜20分程度焼く。
竹串を刺して、何も付いてこなければ完成。 - 6
【追記】
グラニュー糖30gだと、子どもには少し甘みが足りなかったので、50gに変更しました。
コツ・ポイント
公式には、【220度設定のトースターで10分程度焼く】と記載されているが、まるでゼリー！？という程度にしか固まらなかった…（泣）
そこで、【220度に予熱したオーブンで】再チャレンジ…約15分焼いて出来上がり…焼き加減は、試作必須です！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20414769
