鶏肉を一口大にそぎ切りし♢を馴染ませる。きのこは食べやすく切る。玉葱を薄切りにしラップをかけ600W1分レンジ加熱をする

鶏肉に片栗粉をまぶす。フライパンを中火にしサラダ油を入れ、2分焼く。裏返し、きのこ類、玉葱を加え、フタをして弱火にする。

4分程加熱をしたら、フタを開け、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、醤油、岩塩を加える。ザッと混ぜる。

仕上げに粗挽き胡椒をふる。お好みのお野菜の上に置き、お好きなドレッシングをかける。

完成です！