うちのおやつ♡アップルパイ
nico☺︎365 @mugi_1025
思い立ったらすぐに出来る♡レンジ＆パイシートで簡単お手軽に。焼きたてアップルパイバニラアイス添え。
このレシピの生い立ち
ぼけたリンゴの救済。美味しく生まれ変わります♡
うちのおやつ♡アップルパイ
思い立ったらすぐに出来る♡レンジ＆パイシートで簡単お手軽に。焼きたてアップルパイバニラアイス添え。
このレシピの生い立ち
ぼけたリンゴの救済。美味しく生まれ変わります♡
作り方
- 1
リンゴをいちょう切りにし 分量外の塩水に浸す。
- 2
塩水を切り 耐熱容器へ。★を入れ軽く混ぜる。
パイシートは常温へ。 -
- 3
蓋はせず、レンジで700wで5分→混ぜてバターを加え 4分→混ぜて更に3分。しんなりしていれば大丈夫です。
-
- 4
ざるにあけて冷ます。好みでレンジの加熱時間増やして汁気を飛ばしてもいいと思います。オーブン200度で予熱開始。
- 5
パイシートを二枚並べ1cmほど重ねて綿棒で伸ばす。
今回は取り出しやすいようにフッ素のタルト型を使用。 - 6
底の部分にあわせてパイシートをカット。
-
- 7
残りのパイシートを1cm幅にカットし、ぐるりと一周 土手のように置き軽く押さえておく。中央にフィリングを乗せる。
-
- 8
等間隔で縦にパイシートを配置。次に横は一本一本 くぐらせながら上、下と交互に編んでいく。
-
- 9
残りのパイシートで外側ぐるり置きながら軽く押さえつける。終わったら牛乳を薄くパイ生地につける。
- 10
200度で予熱したオーブンで20分。180度に下げ更に8分。
好みの色付きを見て微調整してください。 -
- 11
今回は牛乳を表面に塗り素朴な風合いに。艶感が良ければ卵を塗って焼いてもよし。焼き上がり杏ジャムを塗ってもよし。
-
コツ・ポイント
加熱や焼きはご家庭のオーブンレンジで微調整してみてください。
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