えごまの葉をさっと洗い★の調味料に漬けます。その時葉っばを交互に並べて漬けると葉がくっつがず取りやすい。

調味料に漬けます。かなり日持ちします。漬け汁が少なく感じますが、葉っぱから水が出てくるので丁度良くなります

出来上がりです。１日以上漬けた方が美味しいです。