もやしを茹でる。

沸騰したお湯に塩を入れ、もやしを３分くらい茹でてザルにあげる。

もやしが冷めたら…

豚バラ肉で巻く。

☆タレ☆

しょうがをおろして★の材料を合わせる。
すき焼きのタレ:料理酒は、３:１くらい。

フライパンを中火で熱して②を焼く。
焦げ目を付けながらコロコロ転がしてね。

※余分な脂はキッチンペーパーで拭き取る。

タレを加えて30秒くらい蓋をする。
蓋を取り、タレをよ〜く絡めたら出来上がり♪