バターを溶かす。
(Add butter)

玉ねぎ半分をみじん切りにして鍋に入れる。(add half onion)

小麦粉を入れて混ぜる。(add flour)

弱火でゆっくり炒めて、黄金色になるまで混ぜる。写真の色くらいになるまで。(mix)

水を400ccずつ入れ、ルーを溶かす。
水を全量入れてしまうとダマになるので、400ccずつ5回に分けて入れる。

こんな感じ。
そこに一口大にカットしたジャガイモを入れる。
ローリエ3枚を握りつぶし鍋に入れる。(add potato

残りの半分の玉ねぎをみじん切りにする。(another half)

ベーコンをカットする。(cut bacon)

ポテトが煮えたら、ローリエを取り出す。
醤油を加える。(add soy sauce and laurier out)

ミキサーで滑らかになるまでミックスする。ベーコンと玉ねぎを入れる。
弱火で15分煮て、生クリームを加える。

こしょうを少々入れて出来上がり。(add a little bit pepper)