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素朴で 美味しい ☆いなり寿司
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素朴で 美味しい ☆いなり寿司-レシピのメイン写真

素朴で 美味しい ☆いなり寿司

T fairy ☆makohyang
T fairy ☆makohyang @cook_40068304
日本

<豆料理 人気トップ10入り☆感謝>

手軽で簡単!子供たちも喜ぶ
お弁当☆おやつにも
節分のにも♪

おいなりさんは手軽に出来て
便利なので普段もよく作ります。

<豆料理 人気トップ10入り☆感謝>

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材料

15~16個分
  • 酢飯(お酢 大さじ2、白胡麻 大さじ2)お酢苦手さんには 優しいお酢で 2合
  • 油揚げ 8枚
  • (味付け)お水350ml,お砂糖 大さじ1、いつもの鰹節出汁袋か ほんだし、料理酒 大さじ1、お醤油大さじ2~3、お塩少々で 味を調整 適量適宜
  • 大根のお漬物 適量
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作り方

  1. 1

    油揚げはザルに並べて熱湯をサッとかけて余分な表面の油を落とし 軽く水分をとります。半分に切って袋状に軽く裂きます。

    • 素朴で 美味しい ☆いなり寿司作り方1写真
  2. 2

    鍋で油揚げを煮ながらまんべんなく味が染みるようにキッチンぺーパーをかけて落し蓋をして冷まします。 

  3. 3

    酢飯に白ごま、油揚げの煮汁をお玉1杯くらいかけて 混ぜながら味をなじませます。ラップで軽く俵結びにします。

    • 素朴で 美味しい ☆いなり寿司作り方3写真
  4. 4

    油揚げをザルに上げて軽く汁気を切って口を半分に折り返して置きます。後はお揚げに俵結びの酢飯を詰めます。

    • 素朴で 美味しい ☆いなり寿司作り方4写真
  5. 5

    お揚げの口を重ねて閉じたら 楽しく 取りやすい様に お皿に お漬物と 並べて 盛り付けます。
    これで出来上がり‼︎

    • 素朴で 美味しい ☆いなり寿司作り方5写真
  6. 6

    (栄養)⇒タンパク質、大豆イソフラボン、鉄分、脂質、サポニン、Ca、Mg、Na、カリウム、Na、炭水化物など

コツ・ポイント

☆油揚げは 最初の油抜きの湯切りで下ごしらえをするとベタつかずふっくらして裂きやすく味付け易くて断然 美味しいですよ。
☆ご飯は出来れば炊きたてにお酢と出し汁をかけて冷ましながら混ぜると一層美味。

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T fairy ☆makohyang
T fairy ☆makohyang @cook_40068304
2015/02/02 16:25に公開
日本
資格取得☆日本食育インストラクター ① 級GOLD☆ 調理師☆※ 日本栄養大学 (食生活指導士)˚✧₊⁎˚✧Hello 안녕♪ようこそ マイキッチンへテーブルTにほっこり幸せな♡可愛い妖精fairyの ひとさじ🥄&味わい深い世界のハーモニー♪食事はくつろぎながらなごむ雰囲気と満腹感よりも満足感が大切ですね☆☆자기소개☆< 일본식육 ①급 골드         인스트럭터、조리사 >테이블에 T ˚✧₊⁎ 예쁜 요정의  행복♡한 숫가락 🥄티 회아리     맛 좋은 조화의 하〜모니〜♪식사는 누그러운 분위기가 ☆       만 족 감도 ☆ 짱 이네용 ♪요린 정 말은 만들어 주는 게         난 더 좋지만 한식레시피랑 영양좋고 안전 한 요리를 ☆ECO로도 열심 히 만 들 고 있어 요by 禾벼화 日날일 香 향기 淑 맑을 숙♪٩(๑❛ᴗ❛๑)۶皿皿☆Japan cook license☆npo Japan shoku-iku instructor ( food education )       GOLD First -grade☆A fairy spoonful 🥄   of happiness♡profound taste  Harmony on the table ♪"Eat to be satisfied, not just full.""I prefer having someone else cook for me, but I do my best."☆select safe ingredients       to make our food˚✧₊⁺˳✧༚ Tfairy ティーフェアリー   マイキッチンレシピは ほとんど普段作れる安心☆カンタン便利な料理や食育などをこじんまりとやっています。(ホントは美味しい料理は作ってもらう方が 嬉しいのだけれど...f ^_^頑張って作っています。)◆◇◆< 栄養や旬な食材を選ぶことや味、食感料理を作る時の音や雰囲気香りや匂い、彩り、食器などの季節感食品ロス無しなども 工夫しています。(☆食材は生協などの安心安全なものも 使用しています。☆諸外国に遅れる体や環境に害になるとわかったものは日本で使わないで!ほしいです。)◆◇◆☆アレルギーのある方には ごめんなさい (^人^)安全のために このキッチンレシピでは対応していません。今は安心で美味しいアレルギー専用のものがあるので基本、そちらの方でお願いします。(食材などを全て代替えできて レシピと見た目を同じに作りたい時も充分に気をつけて下さいね。)◆◇◆☆baby food*離乳食、幼児食は共働きなど今の子育てに合うように手作りにこだわり過ぎずに市販の商品も使ってムリせず気軽でラクな気持ちでレシピもみてくださいね。(☆ 安全に子どもが食材を食べられる目安や加減、月齢は確かめてくださいね。)◆◇◆☆防災食について☆これからも必ず起こる大災害に備えましょう。☆今は防災食レシピもあるので、日頃から慣れましょう。☆家族それぞれに合った2週間分のローリングストック天気予報や防災アプリHP 情報をレシピもチェック更新 *東京都は防災体験そなセンター◆◇◆☆フードロス無し☆ECOSTOP FOOD LOSS について食べ切れる量で残さない。消費期限前に捨てないで!(消味☆期限切れはまだ食べられます。)生ゴミを減らす工夫もしましょう。ロス削減マーク商品なども利用する。♦︎♢♦︎٩(๑❛ᴗ❛๑) // 皿皿 ☆いつも感染予防 手洗いとウガイを忘れずに☆カンタンでも毎日の朝食は大切☆自然の恵み 毎日の食事に感謝してよく噛んで美味しくたべたら食後の歯みがきも忘れずにね。☆食も安全が安心   食中毒に気をつけましょう。٩(๑❛ᴗ❛๑)۶皿皿人は地球環境の生命体水と空気、食材作物は大切☆食事をして生きていく。地球は🌏ひとつそして大気と海水は流れるから( 両極の氷もとけないように)温暖化防止対策と核減化!世界は平和がいちばん今、人と地球環境に優しいことをしましょう...未来のためにも         
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このレシピのキーワード

いなり 大根 かつお節 酒 すし飯 油揚げ

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