かんたん酢で千枚漬け

さっちゃん３２
さっちゃん３２ @cook_40056403

余っていた試食販売のかんたん酢を消費したくて。

このレシピの生い立ち
ミツカン酢のかんたん酢のレシピから。
塩でもむところを追加しました。http://www3.mizkan.co.jp/sapari/menu/cook/recipe/index.asp?id=11128&uiaid=11128

かんたん酢で千枚漬け

なつき☆ミ's cooksnap of when they made かんたん酢で千枚漬け.
さっちゃん３２
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余っていた試食販売のかんたん酢を消費したくて。

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ミツカン酢のかんたん酢のレシピから。
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材料

  1. 大根 1/4本
  2. 塩 小さじ1/4
  3. かんたん酢 50ｍｌ
  4. ゆずの皮 少量
  5. 昆布の細切り 少量

作り方

  1. 1

    大根の皮をむき、縦に4分の1に切り、スライサーで2ミリにスライス

  2. 2

    ボールの中の大根に塩をまぶして混ぜ、10分以上放置

  3. 3

    しんなりして、水分が出てくるので、水を絞って、ジプロックのような袋に入れる

  4. 4

    細切りの昆布、ゆずの細切り、簡単酢をひたひたに入れる

コツ・ポイント

大根＋塩だけでも美味しかったです
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