作り方
- 1
鶏肉は一口大のそぎ切りにし、片栗粉をまぶしておきます。白菜はザク切りに、じゃがいも・人参は少し厚めの輪切りにします。
- 2
バターとオリーブ油をフライパンに入れ、みじん切りにしたニンニクを弱火で炒めます。
- 3
香りがでてきたら鶏肉を入れて中火で炒め、火が通ったらじゃがいも→にんじん→白菜の順に入れ、さっと炒めます。
- 4
牛乳とコンソメを入れ、グツグツしてきたら蓋をして弱火で煮込みます。
- 5
じゃがいもと人参が柔らかくなれば少し煮詰めて、塩こしょうで味を整えて完成！
- 6
お好みで黒こしょう、粉チーズをかけて食べてください♪
- 7
残ったら、翌日にパスタを加えてクリームパスタもオススメです♪(レシピID: 20417378 )
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コツ・ポイント
小さい子どもも食べやすいように薄味にしてあります。大人には黒胡麻と粉チーズたっぷりめがオススメです♪
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その他のレシピ
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