ソーセージを斜め薄切り

白菜とソーセージを水250㏄＋コンソメ小2で煮込みます

白菜に火が通ったら、牛乳100㏄を追加。煮立ったら味見して、味が足りなかったら塩で調整します

お皿に盛り付けてから、黒胡椒を振ります。パセリ振るのもあり。