筑前煮風☆里芋ニンジン蓮根椎茸の煮物

ナピト @cook_40054173
2016.12.24話題入り☆味が染みて美味しい鶏肉が入らなくても大満足★「れんこん煮物」人気検索一位
このレシピの生い立ち
里芋の煮物に色々根菜を入れてみたら美味しかったので。
作り方
- 1
里芋、蓮根、ニンジンを一口大に切る
- 2
分量外の水と根菜を鍋に入れて水から煮る。沸騰したらざるにとる。下ゆで。椎茸は半分に切るか傘に十文字に切り込みを入れる
- 3
下茹でした根菜と椎茸を煮汁に入れます。沸騰したら落し蓋をします。10分中火で煮ます
- 4
器にもって出来上がりです
コツ・ポイント
・お好みで最後に豆腐を入れて浸しておくと美味しいです(*´∇`*)
・もちろん鶏肉を入れてもおいしいです!
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