ヨシダソースで♪野菜入りふわふわ炒り卵
＊haaapiママ＊ @cook_40075753
あと一品なにか欲しい時、パパッと作れます！お豆腐と卵があれば、味付けはなんでも応用できるふわふわ炒り卵です♪
このレシピの生い立ち
ヨシダソースを使ったレシピを増やしたくて考えました♪このソースは応用がきくし美味しいし最高！
ヨシダソースで♪野菜入りふわふわ炒り卵
あと一品なにか欲しい時、パパッと作れます！お豆腐と卵があれば、味付けはなんでも応用できるふわふわ炒り卵です♪
このレシピの生い立ち
ヨシダソースを使ったレシピを増やしたくて考えました♪このソースは応用がきくし美味しいし最高！
アプリでひらく作り方
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材料を用意します。今回はピーマンとにんじんですが、お好きな野菜でも美味しいです♪
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- 2
ピーマンとにんじんを千切りにします。だいたい2〜3㎜幅だと、すぐ火も通って調理しやすいです！
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- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、千切りにした野菜を中火で炒めます。
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- 4
豆腐を入れて更に炒めます。水切りはしなくても大丈夫です！
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- 5
ヨシダソースを入れて、少し煮詰めます。水分多めですが、これがふわふわになるコツなので大丈夫です♪
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- 6
よく溶いた卵を流し入れ、強火で炒めます。水分を飛ばすようにするのがポイントです☆
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- 7
水分が飛んで、ふわふわになったら完成♪いつもの炒り卵も、お豆腐をいれるだけでふわふわに(*^^*)
- 8
味付けはヨシダソースのみ！ふわふわの炒り卵に甘めの味付けがとってもよく合います♡
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コツ・ポイント
水分を最後に飛ばすのがポイントです☆
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