炊飯器で保存するのは5時間が目安。
このレシピの生い立ち
お米屋さんで教わった保存方法。
炊飯器の容量の6、7割で炊くのが美味しいそう。一度に食べ切れないので、冷凍保存がお勧めなんだとか。