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∞ちゃちゃっと濃厚カルボナーラ∞
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∞ちゃちゃっと濃厚カルボナーラ∞-レシピのメイン写真

∞ちゃちゃっと濃厚カルボナーラ∞

みるふぃcafe
みるふぃcafe @cook_40145653

子供も大好きカルボナーラ(*^^*)簡単に20分あればできます(*'v'*)
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材料

3人分
  • 牛乳 150cc
  • 生クリーム 100cc
  • しめじ 1/2パック
  • ベーコン 好み
  • 塩胡椒 適当
  • 全卵 5個
  • チーズ 5〜6枚
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスする。
    ベーコンとスライス玉ねぎ、しめじをオリーブ油で炒める。

    • ∞ちゃちゃっと濃厚カルボナーラ∞作り方1写真
  2. 2

    生クリームとチーズと牛乳を加えて弱火で煮込む。チーズはピザ用でも大丈夫!なるべく薄い小さいものを!

    • ∞ちゃちゃっと濃厚カルボナーラ∞作り方2写真
  3. 3

    茹で時間より2分少なくパスタを茹でて2に加える。
    塩胡椒をして味を調える。

  4. 4

    器に盛り、卵白をとった黄身を乗せて粗挽き胡椒をふってできあがり!!

コツ・ポイント

チーズは好みで増やしても(^^)

生クリームがなければ、牛乳のみでも大丈夫。
チーズを増やす。

胡椒は粗挽きじゃなくてもいいが、粗挽きの方が味が締まる。

ベーコンはハムでも!
ブロックベーコンの方が旨味がでて美味しいです(*^^*)

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みるふぃcafe
みるふぃcafe @cook_40145653
2015/02/02 11:46に公開
大学3年(^^)料理好き。食べるの好き。外食でアイディアをもらったり、、見た目も大事。簡単で美味しいものを目指しています。
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このレシピのキーワード

カルボナーラ シメジ ベーコン 生クリーム 牛乳 卵 チーズ

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