作り方
- 1
豚バラはお好みの大きさに。
大根は1cmのイチョウ切り。
人参はイチョウ切りor小さめの乱切り。 - 2
長ネギは斜め切り。
しめじは小房に分ける。 - 3
豚バラをごま油で炒め、少ししたら長ネギも一緒に炒める。
- 4
豚バラ・長ネギに火が通ったら、大根・人参・しめじを入れ、炒める。
- 5
☆を入れ、煮込む。
コツ・ポイント
今回は冬大根を使ったので、水を足さなくてもしっかり煮込めました。
様子を見てたりないようなら足してください。
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