カリフラワーの味噌マヨ和え
りんごのぱん @cook_40294869
混ぜて和えるだけで簡単もう一品♪
ほっくりカリフラワーと味噌マヨがあいます。
このレシピの生い立ち
カリフラワーって、マヨネーズで食べることしかしたことなくて。
教えていただいたので作ったらおいしかったのでみなさまお試しください(･´ω`･)
カリフラワーの味噌マヨ和え
混ぜて和えるだけで簡単もう一品♪
ほっくりカリフラワーと味噌マヨがあいます。
このレシピの生い立ち
カリフラワーって、マヨネーズで食べることしかしたことなくて。
教えていただいたので作ったらおいしかったのでみなさまお試しください(･´ω`･)
作り方
- 1
フライパンにカリフラワーを並べ、水少量を回しかけて蓋をし、蒸し焼きにする。(柔らかいので火の通りすぎにご注意ください)
- 2
白味噌、砂糖、マヨネーズ、辛子、ごまをボウルに入れてよくまぜる。
- 3
カリフラワーとたれを和えて完成(*´艸｀*)
- 4
かいわれ大根やパプリカを飾ると綺麗で、味のアクセントにもなりますよ♥
コツ・ポイント
カリフラワーに火を通しすぎないこと。カリフラワーって、生でも食べられるんですよ(*´ω｀)
火を通しすぎると、食感がもそもそして、味もなんだかぼやけてしまうのです(。>д<)
白味噌、調味済みのものならお砂糖なしでOK( ´∀｀ )b
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茹でたカリフラワーをゆかりとマヨネーズで和えただけの一品。簡単です(*˘︶˘*).｡.:*♡ マヨを加えてコクプラス。
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