じゃがいもを適当なサイズにカットしてシリコンスチーマーに入れてレンジでチン。やわらかくなるまで。我が家では６００ｗで７分

明太子の薄皮を外し、中身を取り出し２に入れて混ぜる。できるだけムラがないように混ぜてください。

３のタネを等分し、真ん中にチーズを入れる。小さめで８個できました。チーズは溶けて出てくるのでタネで覆ってください。

成形したら、小麦粉→卵→パン粉の順で衣をつけて１６０℃の油で揚げる。
衣の色が黄金色に変わったら出来上がり。