●かぼちゃときゅうりのサラダ●
tlc＊ @cook_40281843
かぼちゃの甘みときゅうりの食感が美味しいマヨネーズ控えめのサラダです☆
＊2015.5.26 話題入り感謝♡＊
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていた味を思い出して自分なりに作ってみました。
●かぼちゃときゅうりのサラダ●
かぼちゃの甘みときゅうりの食感が美味しいマヨネーズ控えめのサラダです☆
＊2015.5.26 話題入り感謝♡＊
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていた味を思い出して自分なりに作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは皮をむいて一口大に切り、耐熱皿に乗せてラップをかけレンジで加熱する。（500wで5分くらい）
-
- 2
かぼちゃを熱いうちにマッシャーやフォークなどで滑らかになるようつぶして冷ましておく。
-
- 3
きゅうりは薄切りにして塩でもんでしばらく置いた後、水気をしっかりしぼる。
-
- 4
かぼちゃが冷めたら酢、マヨネーズ、ブラックペッパーを入れてよく混ぜる。最後にきゅうりも加えて混ぜたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
かぼちゃをレンジから取り出す時やラップをはずす時は熱いので気をつけて下さい！
マヨネーズは少なめにしているので、足りない方は足して下さい。きゅうりの塩気で味が引き締まって美味しくなります。
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