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グレープフルーツモッツァレラ
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グレープフルーツモッツァレラ-レシピのメイン写真

グレープフルーツモッツァレラ

ステファニーtw
ステファニーtw @cook_40079549

話題になってる桃モッツァレラを作ってみて、他にも合うものあるんじゃないかなと思って作ったらやっぱり合った~笑
このレシピの生い立ち
桃は高いし夏限定なのでいつでも手軽に食べれる食材はないかなぁ~と思っていたら以前食べたグレープフルーツのサラダを思い出して絶対合う!と思って作ってみたら美味しかった♪

話題になってる桃モッツァレラを作ってみて、他にも合うものあるんじゃないかなと思って作ったらやっぱり合った~笑
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桃は高いし夏限定なのでいつでも手軽に食べれる食材はないかなぁ~と思っていたら以前食べたグレープフルーツのサラダを思い出して絶対合う!と思って作ってみたら美味しかった♪

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グレープフルーツモッツァレラ

ステファニーtw
ステファニーtw @cook_40079549

話題になってる桃モッツァレラを作ってみて、他にも合うものあるんじゃないかなと思って作ったらやっぱり合った~笑
このレシピの生い立ち
桃は高いし夏限定なのでいつでも手軽に食べれる食材はないかなぁ~と思っていたら以前食べたグレープフルーツのサラダを思い出して絶対合う!と思って作ってみたら美味しかった♪

話題になってる桃モッツァレラを作ってみて、他にも合うものあるんじゃないかなと思って作ったらやっぱり合った~笑
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材料

1~2 人分
  • グレープフルーツ 1個
  • モッツァレラ 半玉
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 白ワインビネガー 大さじ1
  • 塩 適量
  • 黒胡椒 適量
  • ミニリーフ 2~3 枚
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作り方

  1. 1

    グレープフルーツを一口大に切る

  2. 2

    モッツァレラを一口大にちぎる

  3. 3

    1・2を皿に盛り付け、塩・黒胡椒を振る
    (多目に振った方がおすすめです)

  4. 4

    オリーブオイル・白ワインビネガーを回しかけ、ミニリーフをのせたら出来上がり

コツ・ポイント

今回は白ワインビネガーで作っていますが、見た目が悪くなるのを気にしなければバルサミコ酢の方がおすすめです!!

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ステファニーtw
ステファニーtw @cook_40079549
2014/09/03 03:05に公開

このレシピのキーワード

モッツァレッラ・チーズ グレープフルーツ

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