バンズパンは、半分に切っておく。

かぼちゃは、3センチ幅くらい、厚さ1センチくらいにカットし、電子レンジ600ｗで2分ほど加熱する。様子でプラス1分加熱。

バターをフライパンで溶かしたところに、加熱したかぼちゃをいれソテーする。砂糖を入れ軽く混ぜたら、お水を入れ煮立たせる。

クリームチーズは、室温に戻すか、電子レンジ600ｗ10秒弱かけて柔らかくする。

プルーンとくるみは刻んでおく。柔らかくしたクリームチーズにはちみつを入れよく混ぜ、プルーンとクルミを入れざっくり混ぜる。

バンズの内側両方に、５を半量ずつ塗る。

間に、３のかぼちゃを挟んで完成。